Wieselburger Bierinsel
  
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Buffets
 


Sie können für Ihre persönlichen Feiern zwischen folgenden beiden Buffets auswählen:


Buffets zum Bestellen

Buffet 1 Rustikal
VORSPEISEN: Presswurst, Saftschinken, Tiroler Speck (luftgetrocknet), Schmalz, Salzgurken, Kren, Pfefferoni, Maiskolben, Perlzwiebel, Butter, Kernöl, Schinkenrolle mit Kräutergervais, Vorspeisensalat    
SUPPEN: Alt Wiener Kartoffelsuppe oder Rindsuppe mit Einlage  
HAUPTSPEISEN:Blutwurst, Bratwurst, Jungschweinsbraten, Kümmelbraten, Selchfleisch, Faschiertes, gekochtes Rindfleisch, Tiroler Knödel, Chicken Wings, Selchfleisch  
BEILAGE:warmer Krautsalat, Rotkraut, Linsen, Kohlgemüse, Sauerkraut, Knödel, eingebrannte Kartoffeln
SALATE: nach Saison, Kartoffelsalat, pikanter Krautsalat
DESERT:Variationen aus unserer Mehlspeisküche, Käsebrett, Brot und Gebäck

Buffet 2 Feinschmecker
VORSPEISEN:Graved-oder Räucherlachs mit Oberskren, Shrimpscocktail, Matjesheringsfilet mit ÄpfeI, DilIe und Sauerrahm, Rohschinken mit Melone, Saftschinken mit Spargel, Vorspeisensalat, Schinkenrolle mit Kräutergervais
SUPPEN: Alt Wiener Kartoffelsuppe oder Rindsuppe mit Einlage
HAUPTSPEISEN: Spanferkel, Roastbeef, gebratene Lammstelze, Kalbsbraten, gebackene Hühnerstreifen, Filetspitzen "Stroganoff", Tafelspitz, Dukatenschnitzel
SAUCEN: Eierschwammerlsauce, Schnittlauchsauce, Apfelkren, Sauce Tartare
BEILAGEN: warmer Krautsalat, Rotkraut, Teigwaren-Tri Colore, Reis, Speckfisolen, Serviettenknödel, Rösti-Taler, englisches Gemüse
SALATE: Kartoffelsalat, Krautsalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Blattsalate
DESERT: Variationen aus unserer Mehlspeisküche, Käsebrett, Brot und Gebäck


 

 

Saisonbedingte Änderung vorbehalten

Diese Buffets können wir Ihnen für Ihre Feiern
aller Art an jeden Tag ab 17h00 zu einem Pauschalpreis von   
Buffet 1 Rustikal  
Buffet 2 Feinschmecker
anbieten.   
Die Buffets sind ausgelegt für bis zu 30 Personen. Aus Kostengründen müssen wir ab 30 Personen für jede weitere Person eine Aufzahlung von   
Zusätzliche Person bei Buffet 1
Zusätzliche Person bei Buffet 2
verrechnen. 




€ 495.00
€ 585.00




€ 16.50
€ 19.50

 

 

  www.bierinsel.at